Jardiner au naturel pour consommer responsable

L'action sera axé en deux partie, une partie se concentrera sur le production de fruits et légumes au jardin avec des méthodes respectueuse de l'environnement et de la biodiversité (gestion de l'eau, paillage, sélection des variété, saisonnalité et association de cultures) afin d'essayer de casser les idées reçues sur ce a quoi doit ressembler un jardin (faut-il désherber absolument ? retourner la terre et travailler le sol ? ajouter des engrais ? ne pourrait-on pas plutôt laisser faire la biodiversité présente naturellement ?. Le deuxième axe présentera cette biodiversité et ses rôle dans le fonctionnement du sol. Sera mis à disposition une "coupe de sol" dans un terrarium en vers fin pour observer directement la structure et la faune du sol. L'atelier sera complété par deux maquettes représentant des méthodes de gestion du sol différentes dans un jardin "classique" et un jardin naturel.