Saveurs mathématiques

Choisir la forme d’une pizza, la découper, partager un sandwich en parts égales, ou encore jouer avec des carrés de chocolat ou des bonbons sont autant d’occasions d’aborder des notions mathématiques variées, à travers quelques « théorèmes culinaires » et jeux de stratégie. Par exemple, le « théorème de la pizza » et le « théorème du sandwich au jambon » illustrent la manière dont la géométrie intervient dans les questions de découpage et de partage ; les inégalités isopérimétriques permettent à un mathématicien gourmand de savoir quelle forme de pizza possèdent le moins de croûte, à une surface égale ; la théorie des jeux et la notion de stratégie gagnante permettent d’analyser certains jeux où il s’agit, par exemple, d’éviter le bonbon que personne n’aime. L’atelier, animé par les membres de l’IMB et de l’IREM, permettra d’aborder ces différentes saveurs mathématiques au travers d’expériences simples, concrètes et amusantes.