L’alimentation à travers les âges

Des premiers chasseurs-cueilleurs aux sociétés médiévales, en passant par les agriculteurs du Néolithique et l’introduction de nouveaux produits venus du monde méditerranéen durant l’Antiquité, les vestiges archéologiques racontent une histoire fascinante.  Graines, ossements, céramiques et ustensiles permettent de reconstituer les habitudes alimentaires de nos ancêtres. Certains menus sont aujourd'hui surprenants, tandis que certaines préparations semblent avoir toujours été au centre de notre alimentation. Venez découvrir comment les hommes ont cultivé, cuisiné et partagé leurs repas à travers les âges.