VOYAGE SCIENTIFIQUE AU COEUR DES SUCRES CACHÉS

Atelier : les "saveurs trompeuses": sensibiliser à la présence invisaible deu sucre dans les aliments du quotidien. Puis les participants devront matérialiser l'apport réel en mettant dans des éprouvettes la quantité de sucre indiquée sur les étiquettes. l'atelier : le laboratoire "du savant nutritionnel": apprendre à lire de manière critique une étiquette et faire le parallèle avec l'impact biologique sur l'organisme. Atelier : Biologie et santé. Expliquer la maladie d ela NASH en s'appuyant sur des visuels comparatifs: foie sain vs foie gras)- atelier: "saveur et plaisir": distribution de collations faites par nos étudiants, sans sucres.