Berk ! Quand les plantes se défendent

Les saveurs ne concernent pas que les humains ! Dans le monde vivant, végétaux et animaux sont aussi concernés. Contre les herbivores, les plantes ont des défenses : elles peuvent produire des substances à la saveur désagréable. L’atelier commencera par de petites expériences pour mettre en évidence ces substances puis dressera l’inventaire des plantes locales qui en produisent : une manière originale de découvrir notre flore !