Se régaler de la nature

Un atelier pour savoir reconnaître les plantes comestibles les plus communes et quelques idées recettes. L’homme a de tout temps consommé les plantes qui l’entourent. Si beaucoup sont encore consommées, d’autres, et notamment celles de nos campagnes, ont laissé place à des légumes cultivés et souvent importés et le sont aujourd’hui beaucoup moins. La nature regorge pourtant de saveurs et la cueillette offre une balade tout à la fois éducative et ludique. Les plantes « sauvages », avec leurs fleurs, leurs feuilles, leurs fruits ou leurs racines, peuvent, moyennant quelques précautions, réserver quelques agréables surprises gustatives.