Le carburant de l'effort : gels, boissons, glucides… ce que la science recommande vraiment

Cette conférence permet de comprendre comment bien s'alimenter pendant un effort sportif long : faut-il un gel énergétique ? Quelle boisson choisir ? Combien de grammes de sucre par heure ? Les réponses s'appuient sur des études scientifiques, expliquées clairement, pour que chacun.e, du niveau débutant au niveau confirmé, comprenne ce qui est vraiment utile pendant l'effort et les impacts sur sa santé au long cours.