La chimie des solutions dans tous ses états

Cet atelier vise à sensibiliser le public à la chimie des solutions en illustrant trois grands types de réactions : d’acide-base, de complexation et d’oxydoréduction. Le but est de rendre ces phénomènes visuels grâce à des expériences où les participants manipulent et observent des changements de couleur, des dégagements gazeux ou des mouvements. Un effet spectaculaire est recherché afin de capter l’attention, notamment des plus jeunes. Les ateliers seront accompagnés d’un support numérique afin d’apporter les explications et permettant aux publics plus avertis d’approfondir leur compréhension. Grâce à leur dimension visuelle, ces ateliers s’adressent naturellement aux élèves de primaire et de collège. Toutefois, la richesse des réactions présentées permet d’intéresser un public plus large. Un ou plusieurs dispositifs seront utilisés pour illustrer chaque type de réaction chimique, parfois selon différentes approches. Ces ateliers ont l’avantage de nécessiter peu de matériel.     - Réactions acido-basique : mise en évidence de la production de CO2 (vinaigre/bicarbonate) à travers des effets visuels (gouttes en mouvement dans un liquide, gonflement d’un ballon) et utilisation d’indicateurs naturels comme le jus de chou rouge pour illustrer les variations de pH. Démonstration ludique type coca/mentos…      - Réactions de complexation : enchaînement de réactions conduisant à différentes colorations successives d’une même solution (de l’incolore à des teintes variées), illustrant les phénomènes de complexation.     - Réactions d’oxydoréduction : réaction produisant un changement de couleur et un important dégagement gazeux, visualisé sous forme de mousse.     - Autres dispositifs : fluides non newtoniens (mélange eau/maïzena), mouchoir ininflammable, flammes colorées et expériences sur la densité des liquides (stratification).