Vieilles, oubliées, et pourtant incroyablement bonnes pour la santé : les légumineuses

Atelier 1 : Qu’est-ce qu’une légumineuse ? Comment la cultive-t-on ? retrouver les étapes graines, germination, plantule, plante, fleur, pollinisation, graine et fruit, récolte Atelier 2 : Jeu de l’oie par petites équipes Les cases du jeu de l’oie contiennent des chiffres pour avancer de case en case, des cases « questions » et des cases « observation ». Les questions seront liées à la composition nutritionnelle, au besoin, sous quelle forme les consommer, leur origine... Les cases « observation » comporteront des échantillons de légumineuses qu’il faudra reconnaître.