Comment le cerveau contrôle-t-il votre appétit ?

Au cours des vingt dernières années, l’alimentation et les modes de vie ont profondément changé dans les pays riches. Incapables de résister à la surabondance et à l’accès facilité aux aliments, nous sommes confrontés à une forte vague d’obésité et de maladies associées (diabète, troubles alimentaires, troubles cardio-vasculaires…). Que faire pour enrayer la pandémie d’obésité ? Lors de sa conférence, nous proposerons des pistes à considérer pour maintenir son poids sans mettre sa vie en danger et sans que le cerveau s’y oppose ! Conférence de la Dre Carole Rovère, chargée de recherche à l’Institut National pour la Santé et Recherche Médicale (INSERM)