Le loto de Géo : ça sent le fromage ou la fraise ?

Dans ce loto pas comme les autres, saurez-vous deviner quel micro-organisme se cache derrière les arômes du camembert ? Les bactéries et les levures ne se contentent pas de transformer le lait : ce sont elles qui fabriquent les molécules odorantes qui donnent au fromage tout son caractère. Venez exercer votre nez, affronter d'autres joueurs et découvrir les pouvoirs insoupçonnés de ces petites souches microscopiques qui façonnent notre gastronomie ! Une animation ludique et sensorielle pour toute la famille, proposée par les chercheur·se·s de l'unité "Aliments, bioprocédés, toxicologie et environnements" (ABTE). — Publics scolaires : Modalités de réservation Le nombre de places étant limité, l'accès au Village des sciences de Caen se fait uniquement sur réservation le vendredi 9 octobre pour les groupes scolaires. 4 créneaux de visite d'1h15 sont proposés aux enseignant·es (9h15-10h30, 10h45-12h, 13h-14h15 et 14h30-15h45). Chaque créneau permet de réaliser 1 à 2 activités parmi les différentes opérations proposées. Pour inscrire votre classe/groupe, nous vous invitons à compléter le formulaire de réservation disponible ici. Cet atelier est intégré au Parcours B.