Semana de la Sidra 2026 en el Caserío Igartubeiti

La Semana de la Sidra se celebrará de la forma más sostenible posible, reduciendo al máximo el uso de la movilidad, el consumo de energía, el agua y la generación de residuos, entre otros aspectos. El Caserío Museo Igartubeiti se alinea plenamente con los objetivos del proyecto Erronka Garbia y tiene en cuenta el trabajo realizado durante todo el año. La certificación es el resultado de este trabajo. La 25ª edición de la Semana de la Sidra se celebrará del 7 al 17 de octubre, con eventos adicionales para conmemorar este aniversario tan especial. El Caserío Museo Igartubeiti continúa trabajando en su compromiso con la sostenibilidad, y la Semana de la Sidra de este año se celebrará con la certificación del Plan de Sostenibilidad Ambiental "Erronka Garbia". "Erronka Garbia" es un programa impulsado por el Departamento de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Vivienda del Gobierno Vasco e Ihobe, cuyo objetivo es celebrar eventos de forma sostenible, desde su concepción hasta su finalización. En el caso del Museo Igartubeiti Baserri, "Erronka Garbia" estará vinculada a la Semana de la Sidra de este año, donde se tendrá en cuenta el impacto ambiental del evento para reducir los efectos negativos y potenciar los positivos. Por ello, la organización de la Semana de la Sidra de este año ha incorporado varios criterios ambientales al procedimiento existente. El programa "Erronka Garbia" identifica seis ejes prioritarios para mejorar el desempeño ambiental de los eventos (movilidad, energía, agua, compras, infraestructura y residuos), y el trabajo se centrará en estos durante la Semana de la Sidra. El objetivo principal del proyecto "Erronka Garbia" es sensibilizar tanto a las personas e instituciones que organizan el evento como a los participantes. Este objetivo es totalmente coherente con la filosofía, los objetivos y las actividades del Caserío Museo Igartubeiti, razón por la cual se ha decidido centrarlo en la Semana de la Sidra, el evento más importante del museo. La Semana de la Sidra El Caserío Museo Igartubeiti cumple 25 años este año y celebrará la 25ª edición de la Semana de la Sidra del 7 al 17 de octubre. Este año será una semana especial y, además de las actividades habituales, se organizarán otras especiales para celebrar el aniversario con la comunidad. Así, y en el marco del certificado "Erronka Garbia", se adoptarán medidas centradas en la movilidad, la energía, el agua, el comercio, las infraestructuras y la gestión de residuos. Entre otras cosas, se animará a los visitantes a llegar a Igartubeiti en transporte público y, en caso de que esto no sea posible, se fomentará el uso de los autobuses que conectarán la zona industrial de Ezkio con el museo. Otro objetivo será la gestión de residuos. El objetivo principal será generar la menor cantidad de residuos posible y separarlos. "Erronka Garbia" también tendrá un impacto en el uso del agua, y se adoptarán diversas medidas para reducir y controlar su consumo. Prensadas a ritmo de kirikoketa, teatralizaciones, trikitilaris y exposiciones El prensado de la manzana de los días 10, 11, 12 y 17 de octubre estará acompañado de un grupo de kirikoketa, sonido rítmico que se produce durante el proceso de golpeo de las manzanas. Los “sagar joaleak” son parte de un grupo surgido por talleres organizados por Igartubeiti e impartidos por Juan Mari Beltran, investigador, promotor y una de las figuras más importantes de la música popular vasca. La Semana de la Sidra es también ocasión de conocer el caserío Igartubeiti a través de quienes lo habitaron. Durante los días 10, 11, 12 y 17 de octubre, a partir de las 10:45h, habrá teatralizaciones, la familia Kortabarria, habitantes del caserío a principios del siglo XVII, será representada por el grupo de teatro Karmakros de Urretxu-Zumarraga y por la actriz tolosarra Amaia Ruiz de Galarreta. El sábado 10 de octubre, para amenizar la comida del mediodía, habrá una sesión de trikitilaris a cargo de los hermanos Arandia y el domingo 11 de octubre actuarán los trikitilaris hermanos Elustondo. Durante estos dos días, los días 10 y 11 de octubre, se podrá comprar comida en Igartubeiti. Además, los días 10 y 17 de octubre se ofrecerá una visita guiada a la Ruta Obrera de Legazpi en castellano a las 17:00 de la tarde. Las personas que se acerquen a Igartubeiti estos días también podrán disfrutar de la exposición “Baserria. Madera, piedra, mito, presente” muestra el caserío como arquitectura que ha sabido adaptarse y transformarse a través de los siglos a las diferentes situaciones económicas y sociales del País Vasco, hasta llegar a convertirse en la imagen central del paisaje rural vasco. Al mismo tiempo, revela y desmitifica a través de la ciencia y la arqueología la imagen idealizada que se ha ido creando de esta tipología arquitectónica por parte de las artes y la literatura, impactando de forma profunda en el imaginario colectivo. La manzana será protagonista de este evento en sus múltiples facetas.