Les légumineuses au secours du climat!

A Laval en Belledonne, dans un cadre de production variée de viandes locales et bio pour certaines, nous avons imaginé proposer en parallèle deux évènements sur les légumineuses, ces aliments qui sont une bonne alternative à l’hyper production de viande. Suite à notre atelier découverte et cuisine des légumineuses le mardi 13 octobre, la semaine du MTA à Laval en Belledonne se terminera le dimanche 18 octobre par une projection d’un film réalisé par Marc Peyronnard, membre de GRENE, en 2016. Film datant déjà de 10 ans mais toujours extrêmement d’actualité, « le film met en lumière le rôle des légumineuses dans la lutte contre le changement climatique. Il montre comment ces plantes, capables de fixer l’azote de l’air, peuvent remplacer les engrais azotés de synthèse, réduire les émissions de gaz à effet de serre et améliorer la santé des sols. » fne-aura.org La projection du film de 50 minutes sera suivie d’un temps d’échange avec le réalisateur afin de poser les questions qui nous serons venues, découvrir les productions qui existent dans notre département et peut être s’inspirer des découvertes visionnées pour mettre notre pierre à l’édifice dans la culture des légumineuses sur notre beau territoire.