Sciences gourmandes à partager : soirée scientifiquement festive

À l’occasion de l’édition 2026 de la Fête de la science « Saveurs savantes » Anne Gagey, présidente de l’université d’Artois, a le plaisir de vous inviter à partir de 18 h, à l’Espace des orfèvres et des tisserands pour une soirée scientifiquement festive 18 h – Accueil 18h30 – Conférences • Caroline Lyvet, Textes et culture, Ce que mangent les héros fatigués : quand le goût devient savoir dans les récits de soldats espagnols du XVII e siècle • Gatien Wierez, CREHS, La pomme de terre était-elle exotique ? Une histoire des goûts et saveurs venus d'ailleurs au XVIIIe siècle • Aïcha Limbada, CREHS, Les repas de noces (France, XIXe siècle) 19h30 – Théâtre • Un souper quasi-super spectacle, compagnie Umami, UFR Lettres et Arts 20h15 – Cocktail - Expérience culinaire proposée par les étudiants de la licence professionnelle Management des Établissements de la Gastronomie et des Arts de la Table (MÉGAT) Visite libre de l’exposition Je mange donc je suis, réalisée par le Muséum national d’Histoire naturelle