Premières saveurs : atelier d'éveil sensoriel en pleine nature

Le goût est multisensoriel. Avant même de goûter, un enfant perçoit : l'odeur, la texture, la forme, la couleur, le son. L'éveil sensoriel permet de préparer le cerveau à reconnaître et accepter les aliments. Dans la nature, l'éveil sensoriel est facilité : multiplicités d'odeurs, de textures, de formes, de couleurs, de sons. En liant les deux, l'atelier ne cherche pas à éduquer directement au goût mais à construire une aisance sensorielle, une curiosité, une mémoire du monde qui permet ensuite au jeune enfant de goûter, d'apprécier, d'accueillir.