Les saveurs dans leurs relations aux environnements @ Cité Nature Arras

Comment percevons-nous les saveurs ? La réponse dépend bien plus qu'on ne le croit des conditions physiques et biologiques qui nous entourent : température, pression atmosphérique, rôle de l'odorat... autant de paramètres qui transforment notre expérience sensorielle. Fidèles à leur vocation d'association d'astronomie et d'électronique scientifique, les Groupes Scientifiques d'Arras prolongent la réflexion vers l'exploration spatiale : quels défis pose l'alimentation des astronautes en microgravité ? Comment cultiver des plantes dans un environnement contraint ? Des démonstrations d'instruments scientifiques, capteurs et mesures de paramètres environnementaux complètent le parcours pour ancrer ces questions dans une démarche expérimentale concrète. Une invitation à explorer la science par les sens, de la table du quotidien jusqu'aux confins de l'espace.