Les couleurs qui se mangent

Cet atelier propose une exploration scientifique de la transformation de la matière à partir de végétaux utilisés comme sources de colorants naturels. À travers la manipulation de fruits, légumes et épices, les participants extraient des pigments. L’intégration de ces colorants dans une pâte à crêpe permet d’aborder les changements d’état et les transformations. L’expérimentation favorise l’acquisition de connaissances empiriques tout en stimulant la curiosité, le plaisir de découvrir