Votre assiette raconte une histoire

Plongez dans les coulisses scientifiques et historiques de votre alimentation ! À travers des dispositifs interactifs, des manipulations et des supports accessibles à tous, le projet DicoPolHiS vous invite à découvrir comment ce que nous mangeons est lié à notre corps, à notre santé… mais aussi à des enjeux historiques, sociaux et politiques. Pourquoi mange-t-on du sucre ? Que fait l’alcool à notre organisme ? Comment certaines maladies comme le scorbut ou l’obésité s’inscrivent-elles dans l’histoire ? Petits et grands pourront apprendre en s’amusant grâce à des activités ludiques, tester leurs connaissances et explorer autrement leur assiette. Un espace dédié permettra également d’écouter des extraits de podcast et de visionner des contenus vidéo autour des pratiques alimentaires.