Bière, des ferments et des hommes

Louis Pasteur a révolutionné la production de bière avec ses découvertes ! Aujourd’hui, les méthodes de brassage se sont développées et les professionnels ont appris à gérer, voire à contrôler les ferments. Cette exposition très bière et sciences... participe à la présentation et la diffusion de savoirs en train de se faire dans les laboratoires de la Région BFC et ceux d’ailleurs... où les artistes sont conviés ! Saviez-vous que les levures de bière chantent?