Saveurs savantes déclinées à la sauce Ifremer !

Ce stand est l’occasion d’explorer les liens étroits entre la science et l'océan qui nous nourrit. 60 à 80% de la biodiversité mondiale vit dans les océans, un milieu perturbé par les activités humaines et le changement climatique. De la côte au large, l’Ifremer étudie notamment l'évolution des populations de poissons pour une gestion plus durable de nos ressources. Sur notre littoral, des espèces comme l'huître sont de véritables sentinelles de l'environnement qui nous permettent d'anticiper l'évolution des écosystèmes. Explorer, comprendre, transmettre : laissez-vous porter par les courants du savoir. Une animation proposée par l'Ifremer.