Visite de l’abattoir de Grenoble

Toute l’équipe de l’ABAG vous ouvre ses portes le vendredi 16 octobre. L’abattoir de Grenoble est un abattoir de proximité, un maillon indispensable au développement de la filière viande locale : multi espèces, destiné aux circuits courts et à la valorisation de l’élevage local : 90% des clients de l’abattoir sont isérois ou de départements limitrophes. Au fil de la visite, vous découvrirez le détail de chaque poste de travail, avec la traçabilité, comme un fil rouge sanitaire de la ferme à la boucherie. Cette visite est l’occasion de vous rendre compte par vous-même des conditions de protection des animaux, d’échanger sur l’organisation de cet abattoir de proximité et de poser vos questions. Inscription obligatoire