Public event · 🌲 Outdoors
Micro-organismes & fermentation : les secrets d'une boisson vivante, le kombucha
When
WhereOLY Kombucha, 480 chemin des sources 30130 Pont-Saint-Esprit, 30130 Pont-Saint-Esprit
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About this event
La brasserie OLY Kombucha vous ouvre les portes de son atelier de production pour découvrir les coulisses d'une boisson fermentée naturelle, élaborée grâce à l'action de micro-organismes. Cette visite vous permettra de comprendre comment bactéries et levures transforment du thé sucré en kombucha, tout en explorant les phénomènes biologiques et chimiques à l'œuvre lors de la fermentation. Une rencontre entre science, alimentation et savoir-faire artisanal, accessible à tous.
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