Présenté par Ferme Du Buisson - Noisiel (PLATESV-R-2021-012883/12884) Une fresque théâtrale bouleversante où l’exil, l’amour et l’histoire se mêlent dans la chaleur d’un restaurant vietnamien. De 1956 à 1996, la pièce embrasse près de 40 ans d’histoire, à travers le destin de onze personnages ayant vécu entre le Vietnam et la France. Le décor est un restaurant vietnamien, qui se situe alternativement à Saïgon en 1956 - date des derniers départs des Français·es d’Indochine - et à Paris en 1996 - année où le gouvernement vietnamien a autorisé les personnes ayant émigré à rentrer dans leur pays natal.Dans ce lieu, des trajectoires intimes se croisent : histoires d’amour, de famille, d’amitiés et d’exil, prises dans le tourbillon de la grande histoire. Pour nourrir cette fiction au plus près du réel, la metteuse en scène a mené un long travail de recherches et de rencontres, aussi bien en France qu’au Vietnam.Sur scène, les interprètes donnent chair aux récits manquants de cette mémoire collective.