Nuit de la Science - Projection-débat "Umi No Oya, la mère des mer" ou l'épopée de l'algue nori

Dans le cadre de la Nuit de la Science, en inauguration à cette nouvelle édition de la Fête de la Science 2026, explorant la thématique "Saveurs Savantes", Océanopolis propose la projection du film Umi No Oya, la mère des mers, de Maya Minder et Ewen Chardronnet, suivie d’une table ronde réunissant scientifiques, algologues de la station biologique de Roscoff, professionnels de la filière algues et acteurs du territoire. Ce journal de bord filmé retrace l’héritage de l’algologue britannique Kathleen Drew-Baker, dont les découvertes sur les algues rouges ont contribué à l’essor de la culture du nori au Japon. À travers cette histoire, l’événement invite à explorer les liens entre culture, gastronomie et océan, à découvrir le potentiel des algues dans la transition écologique et à échanger autour de la biodiversité marine, des savoir-faire traditionnels et des enjeux climatiques actuels.   "Qu'est-ce qui relie un écosystème fragilisé à une tradition culinaire devenue mondiale ? Umi No Oya – La Mère des mers raconte l'histoire d'une découverte scientifique qui a révolutionné la culture du nori au Japon et contribué à l'essor mondial des sushis. À travers des images de paysages d'une grande sensibilité et un regard attentif sur l'histoire culturelle japonaise, le film met en lumière les interdépendances scientifiques internationales ainsi que la capacité de résilience des sociétés face aux bouleversements climatiques. En mêlant approches artistiques et récits de vie, il invite à réfléchir à l'équilibre entre progrès et développement durable. Comment la science, l'art et la culture peuvent-ils unir leurs forces pour relever les défis de demain ? " En présence de :  Attention : Accès par le rond point Éric Tabarly