Saveurs & savoir-faire local

En 15 minutes, les participants construisent le parcours d'une marchandise (cacao, avocat, malt ou riz) depuis son pays de production jusqu'à sa destination finale : mode de transport, conditionnement, kilomètres parcourus. Des indices dissimulés sur le stand guident les équipes. Un troisième défi invite à raconter une anecdote de transport, de conditionnement ou de transformation qui altère le goût du produit, révélant ainsi que la logistique, elle aussi, fait partie de la recette.  Durée : 15 minutes   ·   Jauge : Groupes de 4 à 6 personnes — accès libre