Le Café des Sciences

L'institut français de Lettonie organise son premier Café des Sciences ! Une conférence sur la nutrition, d'accord, mais avec les papilles en alerte ! Pour ce Café des Sciences, les chercheurs de l'Université des sciences de la vie et des technologies de Lettonie vous dévoilent les secrets de notre alimentation avant de passer à la pratique. La seconde partie de la soirée bascule en mode Speed-Tasting : une dégustation inédite pour piéger vos sens et comprendre, en direct, la chimie secrète du goût. Entre décryptage scientifique et expérience gourmande, préparez-vous à être surpris !