Médiathèque du Fort : Saveurs italiennes et culture

🍝 Rencontre gourmande et savante avec Alessandro Porrovecchio Mercredi 7 octobre de 15h00 à 17h00 Enseignant-chercheur à l’Université du Littoral Côte d’Opale (ULCO) et sociologue de l’alimentation, Alessandro Porrovecchio vous invite à explorer la cuisine sous un angle unique ! Titré Chevalier de l’ancienne Confrérie des Maccheroni alla Chitarra dans les Abruzzes, cet universitaire passionné relie les pratiques culinaires aux enjeux d'identité, de sociabilité et de traditions partagées. Avec un ton accessible, dynamique et plein d’humour, il vous plongera au cœur des savoirs gourmands et des histoires culinaires italiennes. Une conférence captivante qui éveillera à la fois votre curiosité scientifique et vos papilles : ne manquez pas cette opportunité d’échanger avec un chercheur passionné !   👨‍🍳 De la théorie à la pratique : L'Atelier cuisine La rencontre ne s'arrête pas aux mots ! La conférence sera directement suivie d'une dégustation conviviale de pâtes réalisées sur place l’après-midi par les jeunes du SAS Coluche. L'occasion idéale de découvrir les secrets de fabrication des spécialités traditionnelles et de partager un moment festif autour des saveurs de l'Italie. 📍 Contacts et informations pratiques 🏛️ Lieu : Médiathèque du Fort 📍 Adresse : 2 Rue de Blida, 62100 Calais 📧 Mail : Mediatheque-annexe@mairie-calais.fr 📞 Téléphone : 03 21 46 20 40