Histoire évolutive des humains : comment nos gènes se sont adaptés à notre alimentation ?

Les humains évoluent, comme toute espèce, en étroite interaction avec leur environnement. La génétique des populations est une discipline qui permet, à partir de données génétiques, de retracer cette histoire évolutive, et notamment de comprendre quand les humains ont colonisé différents continents ou encore comment ils se sont adaptés à des changements d’environnement ou de modes de vie. Dans cette présentation, nous discuterons de ce que nous a appris l’étude des données génétiques sur les peuplements humains et sur la manière dont les populations se sont adaptées à des changements d’alimentation. Nous explorerons notamment l’histoire adaptative des populations humaines à la consommation de lait, ou encore comment le microbiote intestinal a contribué à pouvoir digérer de nouveaux aliments. Laure Ségurel est chargée de recherche au CNRS, au sein du laboratoire de Biométrie et Biologie évolutive (UMR 5558, Université Claude Bernard Lyon 1). Elle s’intéresse à l’influence des transitions culturelles sur le génome et le microbiote humains. Elle est lauréate de la médaille de bronze du CNRS 2025.