La créativité : quels ingrédients pour faire émerger une bonne idée ?

La psychologie différentielle s'intéresse aux différences individuelles en matière de créativité et permet de mieux comprendre pourquoi nous ne faisons pas tous preuve de la même inventivité, y compris en cuisine. Cette conférence vous propose de découvrir les mécanismes psychologiques qui favorisent la créativité culinaire, le rôle de la personnalité, de l'expérience et de l'environnement, ainsi que les méthodes utilisées par les chercheurs pour étudier la créativité… jusque dans nos assiettes.