Terre à table - Fête de la Science 2026

Du sol à l'assiette, explorons ce qui nous nourrit Terre à table : du sol à l'assiette, explorons ce qui nous nourrit À l’occasion de la Fête de la Science 2026, le Jardin botanique vous invite à explorer ce qui nous nourrit, du sol à notre assiette.D’où viennent les aliments que nous mangeons ? Quel rôle joue le sol dans ce qui pousse, dans ce que nous cultivons et jusque dans les saveurs que nous percevons ? Comment l’agriculture, la biodiversité, la recherche et les pratiques alimentaires façonnent-elles notre rapport à ce qui nous nourrit ?Pendant deux jours, Terre à table propose un programme riche et convivial pour petits et grands : exposition, visites, ateliers scientifiques, projection, rencontres, table ronde, jeux, repas partagé et spectacle.Une invitation à observer, comprendre, expérimenter… et bien sûr, goûter ! Vendredi 2 octobre de 18h à 22h : une soirée autour des sols, du cinéma et du partage Entrée gratuiteExposition en accès libre · Projection et rencontre sur réservation conseillée18h – 22h : Nocturne de l’exposition SolsProfitez de la nocturne pour découvrir ou redécouvrir l’exposition Sols. Plongez dans cet univers vivant, complexe et essentiel à notre alimentation.18h30 – 19h : Visite thématique « Du sol à l’assiette »Accompagnés par les médiateurs et médiatrices du Jardin botanique, partez à la découverte des liens entre sols, plantes, agriculture et alimentation. Une visite pour comprendre comment, ce qui se passe sous nos pieds, influence directement ce qui arrive dans nos assiettes.19h – 21h15 : Projection et rencontre autour du film Les Glaneurs et la GlaneuseSalle de conférence · Jauge limitée à 50 personnes · Réservation conseilléeLa soirée se poursuit avec la projection du documentaire Les Glaneurs et la Glaneuse d’Agnès Varda, suivie d’une rencontre avec plusieurs invités.À travers son regard singulier, Agnès Varda part à la rencontre de celles et ceux qui glanent, récupèrent, cultivent et inventent d’autres manières de consommer. Une réflexion sensible et actuelle sur le gaspillage, les ressources, l’alimentation et notre rapport à ce que nous produisons.La projection sera suivie d’un échange avec : Natacha Seweryn, enseignante-chercheuse en cinéma à l’Université Paris 8 et programmatrice du FIFIB – Festival international du film indépendant de Bordeaux ; Sylvain Bordiec, docteur en sociologie de l’Université Paris 8 et maître de conférences à l’Université de Bordeaux ; Maylis Dartigue, auteure-réalisatrice documentaire. 21h15 – 22h : Soupe party !Pour terminer la soirée sur une note chaleureuse et conviviale, place à une préparation participative de soupe avec le LIA (Laboratoire d’Initiatives Alimentaires). Chacun et chacune pourra mettre la main à la pâte avant de partager cette soupe collective. La dégustation de la soupe s’effectuera dans l’espace d’accueil. Samedi 3 octobre de 11h à 19h : une journée pour expérimenter, jouer, échanger et savourer Entrée gratuite pour les animations · Réservation conseillée pour les temps forts11h : Ouverture des espaces d’expositionsL’exposition Sols et la visite de la serre sont accessibles selon les conditions tarifaires habituelles.11h : Ateliers et animations scientifiquesJardin botanique extérieur · Gratuit · Accès libreToute la journée, les médiateurs et médiatrices du Jardin botanique proposent des activités pour apprendre en expérimentant.Au programme notamment : Jeux du verger : partez à la poursuite des légumes du monde à travers des jeux de plateau et découvrez autrement la diversité de nos cultures alimentaires. Chimie du chou : des expériences courtes et étonnantes pour découvrir les propriétés du chou et les secrets de la chimie qui se cache dans nos aliments. Le lait d’or : une animation ludique pour explorer les sciences à travers les aliments et les couleurs. De 12h à 15h : La Grande Tablée du JardinAccès libre · Buvette Burdigala et food truck La Green CantineParce que la science se partage aussi autour d’une table, le Jardin botanique vous invite à un grand repas partagé. Installez-vous dans le jardin, apportez votre pique-nique ou profitez des propositions sur place et partagez un moment convivial en famille ou entre amis.13h – 15h : Bingo et blind test des saveursJardin extérieur · Accès libre · Jauge limitéeTestez vos connaissances et surtout vos papilles avec un grand jeu autour des saveurs ! Reconnaîtrez-vous les aliments, les goûts et les associations proposés ? Un moment ludique et convivial animé par la Brigade du bonheur.14h – 17h30 : Atelier « Alimentation durable » animé par La cuvée des écolosJardin extérieur · Accès libre · GratuitComment mieux manger tout en préservant les ressources de notre planète ? À travers un atelier ludique et participatif, découvrez les grands principes de l’alimentation durable : saisonnalité, circuits courts, diversité alimentaire, gaspillage et impact environnemental. Un atelier pour comprendre que nos choix alimentaires peuvent aussi contribuer à préserver la biodiversit...