De la chimie dans la cuisine

Amusons-nous avec des expériences ludiques, concrètes et sans danger inspirées de la chimie naturelle à l'oeuvre dans nos cuisines : comment utiliser la caramélisation pour écrire des messages secrets ? La photosensibilité de la chlorophylle pour faire des photos ? Les réactions acido-basiques du chou rouge pour faire des peintures étonnantes ? Avec des explications simples, beaucoup d'échanges et de dialogues, les ateliers proposés invitent à la créativité et à la curiosité, dans un cadre chaleureux et convivial. Une docteure en physico-chimie spécialisée en nutrition et formatrice de métier animera les ateliers.