Saveurs de l'Espace, saveurs brionnaises

Se nourrir dans l'Espace, quelques questions à résoudre : * La nutrition des astronautes : aliments et boissons, besoins particuliers dans l’Espace * Les effets de l’impesanteur sur la nutrition * L’approvisionnement en eau et en nourriture * La conservation des aliments * La préparation et le partage d’un repas en équipe à bord de la Station Spatiale Internationale (ISS) La cuisine Brionnaise peut-elle aller dans l'Espace ? Imaginons un plat qui pourrait être servi aux astronautes de l'ISS. Les saveurs exotiques des mondes lointains  Quelles sont les saveurs que nous pourrions découvrir en visitant une exoplanète. La science fiction nous a suggéré de nombreux plats et pratiques culinaires étranges. Des molécules aromatiques sont été révélées par la spectroscopie de l'atmosphère de quelques exoplanètes. Faisons le point sur ce que l'on en sait et ce que l'on peut imaginer.