Histoire, nutrition et adaptation autour de la culture de la canne, du cacao et du café

Découvrir les techniques utilisées dans la transformation de produits cultivés pendant l’esclavage : Canne à Sucre, Café, Cacao. Diffusion de vidéos de présentations de différentes techniques de transformation. Redécouvrir les arbres et plantes de notre espace local, avec leurs caractéristiques et leurs bienfaits : Visite du jardin Botanique. Echanger sur nos habitudes alimentaires : Conférence de Lucien LOURI, exploitant agricole et vice-Président de Valcaco de 11h à 12h