Festival des Transitions : Tous à Table !

Jeux et expositions (15h-19h) Quiz interactif sur l’agriculture nourricière avec Terre de Liens. Pourquoi préserver les terres agricoles et l’agriculture paysanne ? Testez vos connaissances et découvrez les liens entre agriculture, biodiversité, environnement et alimentation.   Jeu “Une épicerie participative, pourquoi, comment ?” avec la Coop des Luys. Et si nous reprenions collectivement en main notre alimentation ? Venez découvrir le principe d’une épicerie participative et échanger autour de la coopération et du lien avec les producteurs. Grand jeu sur les saisons, avec l’association Parcelles solidaires - Civam Fertil.  Quand poussent les fruits et les légumes ? Où sont-ils cultivés ? Un jeu pour apprendre en s’amusant, à tout âge.  Jeu “Ressources vertes” avec la CA Pau Béarn Pyrénées. Zoom sur le compostage, la collecte des restes alimentaires et la valorisation in situ des végétaux ! Jeux “Nos merveilleuses légumineuses” avec VRAC Pau Béarn. Une multitude de petites activités vous permettront de découvrir les légumineuses, l’assimilation des protéines, leurs bienfaits sur la santé et les bénéfices sur les sols. Repartez avec de délicieuses recettes de tartinades végétales. Exposition et jeux avec le Camion Le Science Tour “Entre Terre et Mer” avec Les Petits Débrouillards. A bord de "Robert l'utilitaire”, le camion laboratoire, venez, vous questionner autour de l'eau et de l'agriculture, et saisir comment allier les enjeux de la gestion durable de notre bien commun, l'eau, et ceux d'une alimentation de qualité. Ateliers de cuisine moléculaire avec Les Petits Débrouillards. De petites expériences scientifiques vous permettront de différencier les diverses catégories d'aliments et de découvrir les rôles des nutriments.   Jeux “A la bonne fr’enquête” avec Ecocène. Décryptez les étiquettes des produits industriels, et découvrez les techniques de conservation des aliments au fil de l'Histoire. Exposition interactive CIRCOPYR “Alimentation : origine, traçabilité, respect des saisons” avec Ecocène. Que savons-nous vraiment de ce qui arrive dans notre assiette ? Remontez la piste de nos aliments. Stand “Troc tes Trucs” avec Ecocène et AID64. Un objet donné = un objet récupéré ! Venez troquer et donner une nouvelle vie aux objets.     Ateliers découvertes et dégustations (15h-19h) “Plantation et bouture de petits fruits et de plantes comestibles“, par La Maison du Jardinier de la Ville de Pau. Mettez les mains dans la terre, apprenez à bouturer et découvrez des plantes nourricières.   “A la rencontre des plantes sauvages et médicinales” par La Santé par la Nature. A travers l'usage de vos sens, (re)découvrez des savoirs précieux sur les plantes sauvages, utilisées depuis la nuit des temps. Apprenez à les nommer, les reconnaître, et découvrez quelques usages culinaires et médicinaux traditionnels. Une dégustation est prévue sur place, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! “Les légumes lactofermentés : pourquoi et comment les intégrer au quotidien ?” par l’Assiette vivante. Cette technique ancestrale de conservation permet de transformer les goûts, les textures et les usages des légumes au quotidien ! Venez en découvrir les intérêts, déguster différentes recettes et repartez avec l’envie de pratiquer à la maison !  Marché et ateliers cuisine (jusqu’à 20h) Marché de producteurs : flânez parmi les stands franco-espagnols et cédez à la gourmandise en vous procurant de délicieux produits du terroir.   Atelier de cuisine d’une garbure au canard, suivi d’un repas avec l’association La Garburade. Inscription indispensable. Retroussez vos manches, c’est parti pour un atelier collectif de cuisine pour préparer une délicieuse garbure au canard. Dégustation ensemble, le soir même !   3 ateliers de préparation de salade de fruits, par SAS (Structure d’Aide par le Sport loisirs). De délicieuses recettes à préparer et à déguster ensemble. Vous aurez, à coup sûr, envie de les refaire chez vous ! Atelier Anti-Gaspi : préparation et dégustation culinaires sucrées et salées, à partir d’invendus, avec Voyage Alimenterre. Apprenez à réaliser de savoureuses préparations culinaires sucrées et salées avec la récupération d'invendus du moment… puis, place à la dégustation !   Vélo-smoothie : réalisation de boissons maison avec le Collectif Miam. Venez découvrir comment fabriquer de délicieuses boissons maison : smoothies, sirops de menthe et autres fruits, colas, boissons aux épices : tout un monde à découvrir tout en faisant du sport. Et oui, vous pourrez pédaler sur la smoothyclette pour créer votre propre boisson ! Mangeons ensemble ! Passons à table, pour nous régaler de produits locaux et délicieux. Repas joyeux au programme, et en musique (!), avec le groupe Caracolage.  Spectacles - 16h30 et 17h30 : Spectacle “Histoires à croquer”, pour petits et grands, imaginé par Les histoires de Julie en partenariat avec Le Chant des histoires.  Dans la forêt s...