Visite du Jardin botanique des saveurs et des cépages, des origines à demain

Savez-vous que le piquant de la moutarde est contenu dans sa graine ? Que les feuilles de la tomate émettent des composés aromatiques destinés à faire fuir les prédateurs ? Que de nombreuses fleurs émettent des parfums attirant les insectes pollinisateurs ? Plongez au coeur des molécules des plantes pour découvrir comment les plantes émettent des substances répondant à leurs propres besoins.... et dont nous profitons !