Au coeur des saveurs à l'IUT de Créteil-Vitry

Que cachent les saveurs de notre quotidien ? À l'occasion de la Fête de la Science et en partenariat avec la ville de Vitry-sur-Seine, l'IUT de Créteil-Vitry vous invite à vivre une expérience immersive au cœur de l'alimentation. Mettez vos sens à l'épreuve, observez des micro-organismes, percez les secrets des odeurs, découvrez la cuisine moléculaire et les technologies qui permettent d'analyser les aliments, tout en explorant les enjeux économiques, de santé, de consommation et d'environnement. Des animations participatives, des démonstrations et des échanges avec les équipes et les étudiants de l'IUT vous permettront de porter un regard nouveau sur ce que nous mangeons au quotidien.