Atelier cuisine "Saveurs savantes"...

Un atelier cuisine proposé dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial de la Communauté de Communes Champsaur Valgaudemar. L'objectif est de confectionner ensemble la base du repas partagé qui suivra la conférence-débat d'Aline Mercan, médecin phytothérapeute, anthropologue passionnée d'ethnobotanique. Après la conférence qui portera sur les liens entre alimentation et santé, notamment sur les atouts des productions alimentaires alpines et sur le rôle des plantes dans notre santé, partageons des aliments riches en goûts et bons pour la santé globale. Un atelier pour faire ensemble, pour découvrir mais aussi pour échanger ses propres connaissances sur la cuisine des prouits locaux et des plantes comestibles de nos vallées. Après l'atelier, les participants sont invités à rester sur place pour assister à la conférence-débat prévue de 18h30 à 20h et déguster ensuite les plats confectionnés. Une soirée pleine de "saveurs savantes"!