Top chef au néolithique

🍳 TOP CHEF AU NÉOLITHIQUE Plongez dans le quotidien de nos ancêtres à travers un programme riche en découvertes et en expériences partagées. Quatre grands rendez-vous vous attendent ; 🏛️ À découvrir L'Exposition de 10h30 à 17h00 Un parcours visuel pour comprendre les bases de l'alimentation et de la vie quotidienne à la Préhistoire. 🎤 Conférence à 14h30 La cuisine au néolithique, animée par Anne Flouest docteur en paléoclimatologie, ancienne responsable du service culturel et des publics du musée de Bibracte pendant 20 ans, autrice de "Cuisine au néolithique". Découvrez les secrets de fabrication, les ingrédients oubliés et les modes de cuisson de cette période charnière de notre histoire. 🧑‍🍳 Ateliers pratiques & Démonstrations 11h00 et 16h00: Reconstitution de la fabrication du caillé : Animée par Christelle Desméro (Chèvrerie "Les Délices Caprins"). Un retour aux sources du fromage à travers les gestes et techniques de l'époque. 10h30-12h00 et 15h30-17h00: Fabrication de poteries néolithiques : Découvrez le travail de la terre et façonnez vos propres récipients selon les méthodes ancestrales. 10h30-17h00: Cuisson de galettes & Dégustation de mets : Mettez la main à la pâte, assistez à une cuisson traditionnelle et éveillez vos papilles avec les saveurs du néolithique ! ✨ Le saviez-vous ? Le Néolithique marque la naissance de l'agriculture et de l'élevage. C'est à cette époque que l'humain commence à fabriquer ses premiers récipients en céramique pour cuire et conserver ses aliments !