Les cellules olfactives et la mixologie

L’Arche Saint-Martin s’associe au dispositif national la Fête de la science ! autour du thème Saveurs savantes. A cette occasion, L’Arche Saint-Martin propose un cocktail gourmand avec au programme :  Une conférence sur les fonctions olfactives, par Patrice Denèfle ; Un atelier de mixologie, par Jean-Noël Dollet ; La projection du film Le vin d’Esther,  de Jean-Luc Galvan, 2026. Un événement ancré dans le territoire et ses saveurs et proposé, hors les murs, au Cinéma Armagnac de Barbotan-les-Thermes, Cazaubon.