Public event · 🍳 Cooking

Biologie et microbiologie en cuisine

Name: Biologie et microbiologie en cuisine
Start: 2026-10-07T14:00:00+02:00
End: 2026-10-09T16:30:00+02:00
Location: Pôle Formation UIMM site de Maxéville, 10 Rue Alfred Kastler 54320 Maxéville, 54320 Maxéville

WhenOctober 07, 2026 14:00 - October 09, 2026 16:30 Where

Pôle Formation UIMM site de Maxéville, 10 Rue Alfred Kastler 54320 Maxéville, 54320 Maxéville

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About this event

Partez à la découverte des Saveurs savantes à travers des ateliers et expériences où cuisine et vivant se rencontrent. Explorez les mystères de la digestion, le rôle fascinant des levures, bactéries et champignons, et initiez-vous aux secrets de la fermentation. Entre observations et manipulations, découvrez comment les micro-organismes transforment les aliments… et notre manière de les comprendre.

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