Public event · 🍳 Cooking

Cuisine, saveurs et arts

When Where
L'Arrosoir de Voreppe, 517 Rue de Nardan 38340 Voreppe, 38340 Voreppe
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Event details

About this event

Atelier en trois parties: 1) Extraction d'une huile essentielle: hydrodistillation d'une décoction d'eau et de plantes, séparation des deux phases par décantation. 2) fabrication d'un cyanotype grâce à  une réaction chimique activée par la lumiére( soleil , UV) 3) cuisine moléculaire : étudier et réaliser quelques techniques de base utilisées en cuisine moléculaire (sphérification et gélification)

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