Manger Audois : la qualité locale dans vos assiettes !

Depuis plus de 30 ans le Département accompagne des acteurs/producteurs locaux pour mettre en avant et à disposition les produits du terroir. Aux origines, la Marque Pays Cathare, label de qualité, qui regroupe de nombreux producteurs locaux, puis la plateforme numérique Agrilocal qui met en relation producteurs et restaurations collectives pour favoriser les circuits courts, et enfin la plateforme logistique Aude à table qui gère stockage et livraison associés. Le Manger Audois c’est tout ça à la fois et c’est avoir tout bon ! Venez découvrir les acteurs de ce savoir faire audois!