Atelier de fermentation des produits

Réalisation d’une boisson (pétillant de fleurs de saison) et de lacto-fermentations (kimchi). L'objectif de l'atelier est de comprendre le changement d'état (liquide à gazeux) et de maitriser le processus de fermentation. A l'issue de l'atelier, chaque participant recevra une fiche recette et une petite bouteille de chacune des préparations. Atelier adultes, animé par le restaurant Les Roselières.