Saveurs minérales

Dans notre quotidien, roches et minéraux sont généralement associés à des objets solides,  inertes et éloignés de nos sensations. Pourtant, ils influencent directement ce que nous goûtons, buvons et ressentons. Le sel de table provient de roches évaporitiques, les eaux minérales tirent leurs saveurs des terrains qu’elles traversent, et certaines argiles sont utilisées depuis des siècles pour leurs propriétés absorbantes ou médicinales. « Saveurs minérales », à travers ses 4 ateliers, propose une exploration originale et sensorielle de la géologie à travers le goût, le toucher et l’expérimentation