Public event · 🍳 Cooking

Le cuivre en cuisine : des ustensiles au produit fini !

Name: Le cuivre en cuisine : des ustensiles au produit fini !
Start: 2026-10-02T09:30:00+02:00
End: 2026-10-04T17:00:00+02:00
Location: Technopole ALIMENTEC, Rue Henri de Boissieu 01000 Bourg-en-Bresse, 01000 Bourg-en-Bresse

WhenOctober 02, 2026 09:30 - October 04, 2026 17:00 Where

Technopole ALIMENTEC, Rue Henri de Boissieu 01000 Bourg-en-Bresse, 01000 Bourg-en-Bresse

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About this event

- Pourquoi utilise-t-on le cuivre en cuisine ? Quel format pour quel plat ? (Les vertues du cuivre face à la chaleur) - Comment prendre soin des batteries de cuisine en cuivre ? (Expérience sur le nettoyage du cuivre) - Et si le cuivre s’abîme ? (Séquence d’observation de différents morceaux de cuivre plongés dans de l’eau) Uniquement pour les scolaires le vendredi : dégustation du résultat d’une cuisson dans du cuivre

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