A la découverte des odeurs et des arômes

On croit souvent que le « goût » se situe uniquement dans la bouche. Mais il passe, en réalité, surtout de l’odorat. En bouche, nous percevons seulement les saveurs : sucré, salé, acide, amer… la température et la structure des aliment. Mais les arômes sont perçus par... le nez !  A travers une expérience sensorielle, explorez les mécanismes de la dégustation et affiner vos sensations. Nez en Herbe est une association ayant pour but d’intégrer l’éveil olfactif dans les programmes éducatifs, en promouvant l’éveil de l’odorat dès la crèche et l’école maternelle. Remarque : deux groupes successifs de 8 enfants - 1h par session